Ajo entero

Ajo Entero (Cabeza o Dientes). Bulbo completo o dientes individuales, frescos o secos, que conservan la máxima potencia de alicina al ser cortados. Esencial para iniciar sofritos, asados (la cabeza entera se asa dulcificando el sabor) y para elaborar aceites aromatizados y vinagretas.