Ciruela pasa

Ciruela Pasa. Ciruela deshidratada, de color marrón muy oscuro (casi negro), textura suave y carnosa, y sabor muy dulce. Rica en fibra y sorbitol, es mundialmente conocida por su efecto laxante natural. Se consume sola como snack, o se utiliza en repostería y platos salados (rellenos para carnes, compotas).