Corazón de nuez

Corazón de Nuez. Nombre común para las mitades de la nuez pecana (pecan halves). Se caracteriza por su forma de corazón o cerebro, su color marrón claro, su textura crujiente y su sabor distintivamente dulce y mantecoso. Es rica en grasas saludables (Omega-3), antioxidantes y Magnesio. Uso principal: repostería (tartas y pies), snack, ensaladas y para elaborar mantequillas de frutos secos.