Pistache descascarado con sal

Pistache. Semilla del árbol Pistacia vera de color verde brillante, textura crujiente y sabor ligeramente dulce. Se consume tostado (con o sin cáscara) como snack, y es muy apreciado en repostería, helados, salsas gourmet (pesto de pistacho) y como topping en ensaladas y platos orientales.